ZONA DI PRODUZIONE / C.da Cammuto – Naro (AG). VITIGNO / Diverse uve bianche. SISTEMA DI ALLEVAMENTO / Spalliera. SISTEMA DI POTATURA / Cordone speronato. RESA PER ETTARO / 90 q.li. INIZIO RACCOLTA UVE / Prima decade di settembre. VINIFICAZIONE / Raccolta uve a mano, pressatura soffice, termovinificazione. TEMPERATURA DI FERMENTAZIONE / 12-14° C. DENOMINAZIONE DEL VINO / Bianco IGP Terre Siciliane. COLORE / Giallo paglierino con riflessi verdolini. OLFATTO / Note fruttate piacevoli e delicati sentori floreali. PALATO / Armonico, fresco e persistente. ABBINAMENTI GASTRONOMICI / Servito alla temperatura di 10-12° C si abbina a piatti a base di pesce.